Eet ze!

4 Personen Bereidingstijd: 15 minuten Wachttijd: 10 minuten Ingrediënten 1 pak gnocchi (500 gram) 1 bakje mascarpone 150 gram gorgonzola Bereiden Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg dat je ze niet te lang kookt! Verwarm in een pan de mascarpone en de gorgonzola tot een egale saus. Doe de gnocchi en de gorgonzolasaus samen in een ovenschaal en zet 10 minuutjes onder de gril, tot er een mooi bruin laagje op zit. Lekker met vis of kip!

2-3 Personen Bereidingstijd: 10 minuten Ingrediënten 1 grote courgette 100 gram feta handje hazelnoten (olijf)olie peper zout Bereiden Snijdt de courgette in de lengte in dunne plakken met een dunschiller of kaasschaaf. De helft van de courgette grill je in de grillpan gaar, de andere helft kan meteen in de slakom. Laat de gegrilde courgette even afkoelen. Hak de hazelnoten fijn en rooster deze in een droge koekepan. Snijdt de feta in blokjes. Meng alles in de slakom met een beetje olie, zout en peper.